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Olio Extra Vergine
Oliva 2023

52,00

Olio Extra Vergine Oliva raccolto 2023
Olio Extra vergine Oliva
Anno 2023
750cl

Categoria:
Descrizione

Classificazione:
Olio di categoria superiore ottenuto dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Periodo raccolta:
Dalla fine di ottobre  alla fine di Novembre.
Acidità:
Variabile da 0,15% a 0,25%.
Terreno ed espansione:
Collina, medio impasto, altitudine media 300 s.l.m.
Lavorazione:
Le olive vengono raccolte a mano al giusto grado di maturazione e frante entro il giorno stesso della raccolta.
Caratteristiche:
Colore verde intenso, che col tempo sfuma in giallo oro, di gusto aromatico, pieno, fruttato. Si consiglia di gustarlo crudo e tenerlo lontano da fonti di calore.

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